我們的電泳技術應用其實很廣泛的，電泳設備但是具體是哪些領域大家知道么？如果不知道，我們就來了解一下。

電泳技術呢，主要是通過這個小型電泳設備來起作用的，主要用于很多的領域，就像是我們可以用來做這個蛋白質的純度鑒定，電泳設備因為這種電泳技術是用來分離物質的，所以我們的這個蛋白質是不是很純，電泳設備就可以通過觀看通過電泳后有沒有分離出其他的物質，如果沒有電泳設備，那就說明純度確實很高，如果有物質分離出來，那么就說明這個蛋白質純度不高。